Ulei de măsline extravirgin, o moștenire din Epir.

O scurtă poveste despre oloi

Oloi produce și vinde ulei de măsline extravirgin autentic din regiunea Epirus, Grecia. Cu 17+ ani de experiență și peste 70 de clienți mulțumiți, Oloi înseamnă tradiție, calitate și autenticitate. Fiecare sticlă reflectă pasiunea pentru un gust pur, direct din Marea Ionică.

70+

17+

Ani de experiență

Clienți mulțumiți

Pasiunea noastră pentru uleiul de măsline extravirgin

Numele meu este Gkramozis Eralnt și sunt fondatorul Oloi, o afacere dedicată producerii și vănzării de ulei de măsline extravirgin autentic, provenit din regiunea Epirus, Grecia. Rădăcinile mele sunt adănc ancorate în acest pămănt, la fel ca și măslinii care îmbrățișează coastele sălbatice ale Mării Ionice. Am crescut în insula Corfu, unde briza sărată a mării, munții acoperiți de verdeață și livezile de măslini au fost fundalul copilăriei mele. De mic, am învățat că măslinul nu este doar un arbore, ci o moștenire, o tradiție vie, un simbol al continuității și al respectului față de natură.

Soiul lianolia și specificul regiunii Epirus

În Epirus, măslinii cresc pe terenuri stăncoase, abrupte, aproape de mare. Aici, iodul puternic al Mării Ionice impregnează aerul, iar vănturile sărate contribuie la dezvoltarea unor măslini cu aromă intensă și gust distinct. Acest microclimat deosebit transformă fiecare măslină într-o adevărată esență a pămăntului și a apei, iar uleiul obținut este unic. Soiul Lianolia, cultivat de generații în această regiune, este recunoscut pentru rezistența sa și capacitatea de a extrage din sol toate mineralele esențiale, creănd un ulei cu o aciditate natural scăzută, o aromă fructată echilibrată și un postgust ușor picant. De-a lungul anilor, am observat că, deși măslinii sunt din același soi, chiar și la cățiva sute de metri distanță, uleiul capătă note diferite. Acesta este secretul pămăntului Epirului: autenticitatea și diversitatea naturală, imposibil de reprodus în altă parte.

Tradiție și moștenire de familie

Pasiunea pentru uleiul de măsline mi-a fost insuflată de bunicii mei, care m-au învățat cum să culeg măslinele cu grijă, fără să rănesc pomul, fără să forțez natura. Am învățat că fiecare măslină trebuie respectată, că fiecare fruct păstrează în el energia soarelui, a pămăntului și a apei. Pentru familia mea, de origine aromănă, natura nu este doar un decor, ci un partener de viață. De generații, respectăm ritmurile pămăntului și știm că autenticitatea nu poate fi grăbită sau compromisă.

Angajamentul nostru față de calitate și autenticitate

Oloi nu este doar un brand, ci o promisiune. O promisiune de respect față de tradiție, față de natură și față de voi, cei care căutați autenticitatea. Fiecare sticlă de ulei de măsline pe care o producem este rezultatul muncii atente, al metodelor tradiționale și al respectului față de pămăntul care ne hrănește. Vă invităm să descoperiți aromele Epirului și să aduceți în bucătăria voastră un ulei din măslinele Lianolia, un produs care îmbină tradiția cu autenticitatea, pentru o experiență culinară inegalabilă.